WEBER Q 120. Газовый гриль Вебер. За и против!!!

 

5 лет в эксплуатации круглый год. В поездках почти вся еда готовится на нем. Удачно прижились сковорода системы GBS, решетка для запекания, конверты для щепы (когда нужно подкоптить немного).

По сравнению с О-gril земля и небо.

Всё хорошо. Но, нравится или нет, но мыть гриль надо...

Из чего состоит Weber...


Почти 10 лет (Q120 - ещё без термометра).
 

Вот убейте, не пойму, в чем отличие от обычного гриля на углях, кроме того, что его нужно мыть и это-эрзац?

Цитата
AB&AB написал: Вот убейте, не пойму, в чем отличие от обычного гриля на углях, кроме того, что его нужно мыть и это-эрзац?

По большому счёту это холивар. Все фломастиры на вкус разные. У газа один большой плюс - пожаробезопасность. можно ставить хоть на веранде, хоть на столе, где угодно. Но сам пока на угле, так как это для меня в разы проще. Мыть не надо, разжигать абсолютно не напрягает. Есть быстрый стартер углей (на фото), но и без него справлялся. Кидаешь 2 торфяных кубика-разжигалки, присыпаешь углями, через 10 минут все загорелись, всё норм. Со стартером так и ещё проще.

Цитата
AB&AB написал: Вот убейте, не пойму, в чем отличие от обычного гриля на углях, кроме того, что его нужно мыть и это-эрзац?

В поездках много где открытый мангал на углях-дровах просто запрещен.
Быстро монтируется. Достал, подключил, жаришь. Любой мангал собирается дольше, ну или столько же, но он всяко грязнее всегда бывает.
Мыть надо весьма редко, и не от грязи-сажи, а от жира, который со временем накапливается на внутренней части корпуса.
Решетка просто обгорает, стоит лишь после готовки оставить ее на включеном гриле некоторое время.
из минусов - габариты. Места занимает в автодоме достаточно.
я вожу в большой сумке спортивной.
на границах как правило просят открыть, но ни разу не лезли во внутрь, лишь увидев крышку гриля.
И цена, имхо, сейчас негуманная. Да еще ещ курсу нынешнему.
я свой на Авито новым брал 6 лет назад за 10 тыс.руб.
оно того стоило.

Из проблем с ним. Перестал работать пьезо поджиг.
Все лень разбираться с ним. Сначала батарейка закисла, поменял, но не помогло, что то либо в контактах, либо в пьезоэлементе.
поджигаю зажигалкой.
Корозирует трубка в которой нарезаны сопла газовые, поэтому после долгого неиспользования не все загорается. Лечится просто - прошелся корщеткой и проблемы нет.

Цитата
AVCH написал: Цитата   AB&AB   написал: Вот убейте, не пойму, в чем отличие от обычного гриля на углях, кроме того, что его нужно мыть и это-эрзац? На подготовку к жарке уходит не более 5 минут. Это с расскладыванием столика и прогревом решетки. Я "наскакался" с углями, которые не горят... Или вместо углей труха... И выкинул с участка мангал...

По скорости, три движения:
1.Достал
2.Засыпал угли
3.Кинул кусочек сухого спирта.
Все...Фен в руки, через 3-5 мин. можно жарить. Еда с дымком)))
Можно даже поспорить, какой вариант быстрее. После приготовления и остывания, в коробку и в багажник.

Из стационарных мангалов мой любимый-этот:
Есть подставка под казан.В домашних условиях я покупные угли вообще не признаю.Только ольховые дрова.

Цитата

AB&AB написал: Цитата   koljamba   написал: Цитата   AB&AB   написал: Вот убейте, не пойму,  в чем отличие  от обычного гриля на углях, кроме того, что его нужно мыть и это-эрзац? По большому счёту это холивар. Все фломастиры на вкус разные. У газа один большой плюс - пожаробезопасность. можно ставить хоть на веранде, хоть на столе, где угодно. Но сам пока на угле, так как это для меня в разы проще. Мыть не надо, разжигать абсолютно не напрягает. Есть быстрый стартер углей (на фото), но и без него справлялся. Кидаешь 2 торфяных кубика-разжигалки, присыпаешь углями, через 10 минут все загорелись, всё норм. Со стартером так и ещё проще. Пробовал я этот стартер...Добавляет лишние движения, а я лентяй. Все проблемы решает обычный фен. Успешно заменяет стартеры, махалки и прочую ерунду. Превращает процесс розжига в приятное занятие.

Хм... на одной чаше весов "засыпал в стартер угли, поджог под ним кубик, через 10-15 минут высыпал готовый уголь в гриль", 3 действия, на минуту максимум, в совокупности. На другой? Угли в мангал, сверху жижа (что уже не нравится), и стой дуй феном? Тоесть нужно постоянное присутствие, и участие в процессе розжига? Ну я не знаю

Махалками никогда не пользовался. Без стартера процесс не сильно отличается. Кладём 2 кубика, поджигаем, засыпаем их углём (не россыпью, а как можно вертикальней) - через 10-15 минут приходим, распределям готовые угли, и готово. В обоих случаях не нужен ни фен, ни какие то свистопляски, всё происходит само.

Не совсем понимаю, в чём проблема розжига углей, видимо просто неправильный подход.